SERVICIOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Los servicios de seguridad alimentaria pivotan en el Sistema APPCC, metodología fundamental para el control de cualquier proceso productivo. Sin embargo, sabemos que cada cocina es distinta y que las necesidades de desarrollo o mejora pueden ser muy diferentes.

 

Por este motivo ofrecemos servicios a medida, para que cada cliente pueda decidir qué necesita y qué presupuesto puede invertir en ello. Nos adaptamos a todos los sectores de restauración: ESCUELAS, CATERING Y EVENTOS, HOTELES, COCINAS CENTRALES, RESIDENCIAS DE ANCIANOS, RESTAURANTES, ETC.

 

 

 

 

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APPCC Y AUTOCONTROLES

 

 

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TRÁMITES E INSPECCIONES

 

 

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GESTIÓN DE ALÉRGENOS

 

 

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CONTROLES SANITARIOS

 

 

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DIAGNÓSTICO Y AUDITORÍA APPCC

 

 

ENVASADO, ETIQUETADO Y TRAZABILIDAD

 

 

ESTUDIOS DE TEMPERATURA