FORMACIÓN PRESENCIAL
En NormaFood sabemos que los cambios cuestan. Nuestra formación está organizada bajo una metodología de trabajo basada en la experiencia, pensada para los alumnos asistentes y con un objetivo concreto.
Infórmate de las condiciones de nuestra áreas de formación:
HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
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Manipulador de alimentos (revisado con nueva normativa de alérgenos)
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APPCC y autocontroles
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Gestión de alérgenos
GESTIÓN DE LA CALIDAD
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Implantación ISO 9001:2015
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Implantación ISO 22000:2005
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Gestión de incidencias
DIETÉTICA
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Dietética y nutrición básica
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Diseño de menús en restauración
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Dieta mediterránea
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Dietética y nutrición según sectores (escuelas, geriátricos, clínicas, restauración social...)
GESTIÓN DE COCINA
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Escandallos en restauración
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Actualización y mejora de la oferta gastronómica
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Técnicas de cocina.