SERVICIOS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

La normalización tiene múltiples definiciones, pero en esencia se trata de “poner orden”. Según el organismo ISO (Organismo Internacional de Normalización), se trata de “formular y aplicar reglas con el propósito de realizar en orden una actividad específica (…) se basa en los resultados consolidados de la ciencia, la técnica y la experiencia".

 

La gestión de la calidad se fundamenta en una metodología de trabajo orientada a la mejora contínua y al cliente. En NormaFood sabemos por nuestra experiencia que los procesos que se llevan a cabo en una cocina están interrelacionados y que la seguridad e higiene son factores imprescidibles, pero también hay otros recorridos de mejora.